Togo’nun başkenti Lome’de, Türk mutfağının seçkin tatları geniş bir katılımla tanıtıldı. Türkiye’nin Lome Büyükelçiliği öncülüğünde düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında gala yemeği ve yemek atölyesi organize edildi. Etkinlik, Türkiye Maarif Vakfı (TMV) Okulları ile iş dünyasının desteğiyle gerçekleştirildi.
OSMANLI VE ANADOLU MUTFAĞINDAN SEÇKİN TATLAR SUNULDU
Gala yemeğinde, davetlilere Osmanlı ve Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan tarhana çorbası, su böreği, hünkar beğendi, ev baklavası ve özel olarak hazırlanan Sirkencebin şerbeti ikram edildi.
BÜYÜKELÇİ KILIÇ’TAN TÜRK MUTFAĞI VURGUSU
Türkiye’nin Lome Büyükelçisi Muteber Kılıç, gala yemeğinde yaptığı konuşmada, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan öncülüğünde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın bu yılki temasının “Türk mutfağı klasikleri” olduğunu belirtti.
Kılıç, Türk mutfağının sağlıklı, sürdürülebilir ve atıksız yapısına dikkat çekerek, Türk sofralarının misafirperverlik ve cömertliğin simgesi olduğunu, aile kültüründeki önemini vurguladı.
YEMEK ATÖLYESİ VE FOLKLOR GÖSTERİSİ
Etkinlik kapsamında düzenlenen yemek atölyesinde Türk şefler, katılımcılara mantı ve irmik helvası yapımını uygulamalı olarak gösterdi.
TMV Okulları öğrencilerinin sahnelediği folklor gösterisi büyük beğeni toplarken, Lome Üniversitesi Türkiye Araştırmaları Merkezi öğrencileri de etkinliğe yoğun ilgi gösterdi.
Bu etkinlik, Türk mutfağının Togo’da tanıtılması ve kültürel bağların güçlendirilmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.