Tunus Yunus Emre Enstitüsü (YEE), bu hafta geleneksel Aşure Günü’nü kültürel paylaşım ve gastronomi temalı özel bir etkinlikle kutladı. Tunus’taki Türk Büyükelçiliği çalışanları, Türk aileler, Arapça öğrenen Türk öğrenciler, enstitü kursiyerleri ve çok sayıda Tunuslu davetlinin katıldığı etkinlik, büyük ilgi gördü.
Program, Aşure’nin dini, tarihi ve kültürel anlamını aktaran bilgilendirici bir sunumla başladı. Aşure Günü’nün İslam kültüründeki önemi vurgulanarak bu günün Türkiye’de paylaşma ve dayanışmanın sembolü olan aşureyle anıldığına değinildi. Bu eşsiz tatlının Türkiye’de komşularla paylaşılarak toplumsal birlikteliği pekiştirdiğinden bahsedildi.
KATILIMCILAR AŞURE VE TÜRK ÇAYININ TADINA BAKTI
Etkinlik kapsamında Türk şef Öner Çulfaz, Aşure yapımının aşamalarını içeren bir mutfak gösterisi düzenledi. Şef Çulfaz, iki kültürün mutfakları arasındaki benzerliklere dikkat çekerek her iki kültürün sıcak, özgün ve geleneklerine bağlı yapısına vurgu yaptı.
Katılımcılar, gösteri sonrası taze hazırlanmış Aşure tatlısını Türk çayı eşliğinde tatma fırsatı buldu. Birçok Tunuslu için bu, hem yeni bir tat hem de anlamlı bir kültürel deneyim oldu. Aşure’nin zengin lezzeti ve taşıdığı manevi anlam, davetlilerden büyük beğeni topladı.
Yunus Emre Enstitüsü yetkilileri, bu etkinlikle sadece Türkiye’nin kültürel mirasını tanıtmayı değil, aynı zamanda kültürlerarası diyaloğa katkı sağlamayı hedeflediklerini ifade etti.