Zambiya’nın tanınmış sosyal medya fenomenleri Lulu ve William Wood’a konuk olan Lusaka Büyükelçiliği, Türk mutfağını tanıtıcı videolar hazırladı. Menemen, Türk çayı, mercimek çorbası, İzmir köfte ve balkabağı tatlısı gibi yemekler, Zambiya’da kolayca temin edilebilecek malzemelerle hazırlanarak izleyicilere sunuldu.
Videolar, halkın kendi mutfağında bu tarifleri rahatlıkla uygulayabileceği şekilde düzenlendi ve sosyal medya platformlarında büyük ilgi gördü.
ZITHS ÖĞRENCİLERİYLE UYGULAMALI ATÖLYE ÇALIŞMASI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
24 Nisan 2025 tarihinde, Zambiya Turizm ve Ağırlama Çalışmaları Enstitüsü’nde (ZITHS) “Türk Klasikleri” temalı bir mutfak atölyesi düzenlendi. Sekiz öğrencinin katıldığı atölyede, Lusaka Büyükelçiliği aşçısı Yakup Metin’in rehberliğinde katılımcılar mercimek çorbası, karnıyarık, pilav, cacık, baklava ve demirhindi şerbeti hazırladı.
Etkinliğin sonunda, Lusaka Büyükelçisi H. Barbaros Dicle ve ZITHS Yönetim Kurulu üyelerinin katılımıyla bir tadım yemeği düzenlendi.
Öğrenciler yaptıkları yemekleri tanıtarak misafirlere ikram etti. Program, öğrencilere sertifika takdimiyle tamamlandı.
INTERCONTINENTAL LUSAKA’DA ÖZEL TÜRK YEMEKLERİ GECELERİ DÜZENLENDİ
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında 27–29 Mayıs 2025 tarihleri arasında, Lusaka’daki Intercontinental Oteli’nde üç gün süren özel yemek programı gerçekleştirildi. Her akşam farklı bir menünün sunulduğu etkinlikte misafirlere “Türk Klasikleri” teması altında zengin Türk mutfağı örnekleri sunuldu
Türk müziği ve kültürel görseller eşliğinde gerçekleşen davetlere, Zambiya Hükümeti’nden yetkililer, Lusaka’daki diplomatik misyon temsilcileri ve birçok seçkin davetli katıldı. Etkinlikler, Türkiye’nin kültürel zenginliğinin tanıtılması ve Türk mutfağının Zambiya’da daha fazla tanınmasına katkı sundu.